« Varv två | Huvudsidan | Där hemma vid »
28 september 2008
Gammalt beprövat
I DAG BLEV DET EN GAMMAL variant på middag. Jag vill egentligen variera mig men orken finns inte just nu och i går när vi handlade åkte det ner det "gamla vanliga" i kundvagnen.
Så det blir den gamla vanliga långpannan med ugnsbakade grönsaker med ett litet undantag för jag hade en bit av ett vitkålshuvud liggandes så det hamnade i botten och på det morötter...
Broccolin på...
Blomkålen går samma väg...
En vitlök i klyftor...
Helt vanlig gul lök ringlas över tillsammans med kryddor och olivolja som sedan åker in i ugnen för att bli nästan färdigt då det återstår lite...
Jag strimlar två huvuden Romansallad...
Och lite kyckling...
Steker Romansalladen och...
...kycklingstrimlorna...
Under tiden finfördelar jag 10-12 torkade aprikoser...
Plockar fram creme fraiche och mango chutney...
Som åker ner i grytan tillsammans med kyckling, romansallad och aprikoser...
Till sist förbereder jag fulländningen av långpannan som nu är näst intill klar, eller ja, det är faktiskt Woffegubben som skurit tomaterna...
På med tomater, pumpa- och solrosfrön samt några minuter till i ungen och vi kan äntligen äta middag!
Skrivet av Angela Müller den 28 september 2008 20:52
Kommentarer
Oj, vad det ser gott ut! Jag blir hungrig bara jag ser bilderna. Kram Marie
Skrivet av: Marie den28 september 2008 21:31
Marie> Jag kan rekommendera det, enkelt men lite förarbete krävs ju med alla grönsaker.
Skrivet av: Angela den28 september 2008 22:09
Jag kan intyga att aprikoskycklingen är super duper god!!
Skrivet av: Petra den29 september 2008 11:54
Det ser helt otroligt gott ut! :-D
Skrivet av: Bim den29 september 2008 16:14
Bim> ja, det är gott men mycket prock med alla grönsaker som ska ansas - ja, du om någon vet ju vad jag talar om ;-)
Skrivet av: Angela den29 september 2008 16:48