« Det snöar igen! | Huvudsidan | Stockholm »

24 mars 2008

Ännu en solig dag

VI VAKNADE TILL STRÅLANDE SOL MEN SNÖOVÄRDERT i går kväll gjorde ju sitt till!
Nåväl efter varsin omelett äntrade vi gymmet för att denna annandag påsk tillförskaffa oss lite styrka och motion. Jag körde mitt styrkepass som något utökat i dag blev 90 minuter långt och därefter 60 minuter intervall på crosstrainern...

På väg ut från gymmet undrar Woffe om jag inte kan fixa något ätbart åt honom och en kollega som i morgon kväll, när jag är i Stockholm, ska se på film hemma hos kollegan.

Klart att det ömma hjärtat ser till att fixa det så det blir en sväng till ICA innan hemfärd.

Jag funderar på att göra en köttfärspaj tll herrarnas filmkväll och så får det bli. Jag fyller två pajformar med pajsskal...

1_detvankaspaj.jpg

Steker nötfärs som sedan får koka ihop med morötter (också lite stekta) och sallad samt lök förstås - både vit och gul. Lite krossade tomater, buljong och grädde får bli kokstommen...

2_kottfarsoannat.jpg

Det förgräddade pajskalen fylls...

3_pajskalfylls.jpg

Samt dekoreras med riven ost och basilika...

4_dekorerasmesostobasilika.jpg

Köttfärspajerna klara och dags att börja med dagens middag...

6_pajernaklara.jpg

Som som vanligt (nästan i alla fall) består av ugnsgratinerade grönsaker och kyckling...

7_varmiddag.jpg 7_varmiddag2.jpg

Kycklingfileerna steks och kokas ihop med matlagningsgrädde och torkade aprikoser...

8_matlagninsgradde.jpg 8_torkadeaprikoser.jpg

Samt stekt kinakåloch mango chutney...

9_kinakal.jpg 9_mangochutney.jpg

Och när grönsakerna är nästan färdig åker dom ut för att Woffe ska dekorera med det sista, tomater och paprika samt att jag slänger på lite solros- och pumpafrön...

10_woffedekorerar.jpg

Och ute snöar det igen...

11_utesnoardet.jpg

Nu ska jag packa för resa till den Kungliga Huvudstaden!

Skrivet av Angela Müller den 24 mars 2008 19:46

Kommentarer

Åååååhhhhhh, vad sugen jag blir på paj när jag ser dina underbara bilder! Och glöm inte packa skidorna när du ska upp till oss... :-(

Skrivet av: Snurran den24 mars 2008 20:58

Åh va härligt detaljerat du fotar din matlagning, gillar:)

Skrivet av: Duvan den24 mars 2008 21:08

Och det är precis just för såna här inlägg, som du ligger bland mina favoriter! ;-D

Ha en trevlig resa hit upp till Stockholm nu! Och ta med ordentliga kläder. För det har kommit väldigt mycket snö... :-(

*kram*

Skrivet av: Bim den24 mars 2008 21:18

Duvan> Åhh, tack...

Skrivet av: Angela den24 mars 2008 21:20

Bim> Tack, vet inte vad jag skulle göra utan dig och Snurran... *Kram*

Skrivet av: Angela den24 mars 2008 21:23

Åh, det var ett digert träningspass. du måste vara i superform. De där matbilderna ser fantastiska ut.

Skrivet av: annebelle den24 mars 2008 21:28

Snurran> Skidor...nä det får nog kvitta då ;-) n*Kram*

Skrivet av: Angela den24 mars 2008 21:34

Annabelle> Ibland så undrar jag om det??? Tack!

Skrivet av: Angela den24 mars 2008 21:35

Post a comment




Remember Me?