Angelas dagbok

Kräftskiva ska det minsann bli i kväll. Vädret är lite si och så och mitt emellan skurarna kommer det några droppar regn ;-)

Eftersom Woffegubben inte är någon kräftätare så börjar jag förbereda vår måltid för kräftskivan.

Jag skivar en hög skogschampinjoner och lite vit och gul lök som jag steker tills det bara blir en liten hög kvar. Detta ska så småningom bli stuvning som ska hamna ovanpå kycklingen. Den steker jag lite lätt och ställer sedan in i ugnen för att bli klar…

Men det ska till en liten förrätt också och det blir mozzarellaost inlindad i kalkonskivor som också ska in i ugnen och till sist dekoreras med rostade solrosfrön och basilika…