« Dagens middag | Huvudsidan | Nästa vecka klar »
9 december 2006
Lunchmat
HADE TÄNKT EN MARATONDAG I KÖKET för att fixa veckans luncher. Men det visade sig att jag hade missat att få hem champignoner så den sista rätten, fisken, får vänta till i morgon då jag får fixa hem svampen. Men jag kom i alla fall en bit på vägen. Grönsakspajen jag gjorde förra helgen och som Woffegubben fått avnjuta i sin ensamhet eftersom jag var i Stockholm fick så mycket beröm att jag såg mig tvungen att göra en till så jag också får smaka...
Tar mig an det tröstlösa skärandet...
Som steks i smör med bladspenat...
Vispar äggen med kryddor och grädde...
Fyller det förgräddade pajskalet och toppar med ost samt äggvispet...
Och, efter en stund i ugnen, det färdiga resultatet...
Sedan griper jag mig an kycklingrätten. Börjar med att koka örtsås med rivet citronskal och steker filéerna...
Kryddar med...
Sedan får filéerna puttra i såsen en stund...
Jag trodde i min enfald att jag skulle slippa stå vid spisen i morgon men så blev det ju då inte eftersom fiskrätten återstår.
Dagens stegeri blir klart godkänd, 19 792.
Skrivet av Angela Müller den 9 december 2006 20:28
Kommentarer
Mums vad smarrig mat ni ska äta i veckan! Här blir det alltid rester till lunch både för mannen och mig..
I morgon ska vi ha kalas för Kevin så vi håller på att fixa i ordning här hemma. Så nu ska jag stänga ner datorn och flytta bort skrivbordet. Matbordet ska nämligen stå här i vardagsrummet och då får inte datorerna plats utan får flytta till sovrummet.
Hoppas ni får en skön söndag!
Kram Petra
Skrivet av: Petra den 9 december 2006 22:30
Petra> Ojdå, är det redan dags för födelsedagskalaset Jag såg fotona - jättehärliga! Hoppas nu det blir en bra dag för Kevis imorgon och gratta från mig. *Kram*
Skrivet av: Angela den 9 december 2006 22:56
Eller kanske borde du göra kokböcker med dina vackra fotografier!? ;-)
Skrivet av: Bim den10 december 2006 00:32
Shit, vad god mat du verkar laga! Men inte så smal va? :-) Rena kokboken i bloggen ju, med alla fina bilder. Jättekul att se!
Skrivet av: Biggan den10 december 2006 02:27
Bim> Nej, det slog mig precis i går när jag hade lagt in matbilderna att nu blir nog (de få) läsararna glada de tre veckor dom slipper mitt ältande om mat ;-)
Skrivet av: Angela den10 december 2006 15:19
Biggan> Nej, paj är ju ingen smalmat men annars är det mycket grönsaker och använder jag grädee så är det med mindre fetthalt så i det stora hela är det nog rätt så smalt i alla fall.
Skrivet av: Angela den10 december 2006 15:20
Det håller jag absolut inte med om! Vi kommer att sakna dina matbilder! Men vi får väl i och för sig väldigt fina bilder från Brasilien istället! :-)
Skrivet av: Bim den10 december 2006 20:19
Bim> Förhoppningsvis, annars blir det i efterhand.
Skrivet av: Angela den10 december 2006 20:46
Samma här. Hoppas på att det ska funka som vi vill. Annars blir det låååånga och måååånga bloggar när vi kommer hem istället! ;-)
Skrivet av: Bim den10 december 2006 21:03