« Fler länkar | Huvudsidan | Jo, om någon skulle... »
9 juli 2003
Dajmkaka
1 1/2 dl grädde
2 dl socker
3 msk starkt kaffe
2 msk kakao
150 gr smör
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
Garnering:
125 gr Vit blockchoklad
1 1/2 msk olja
2 Dajm (1 dubbelpack)
Koka upp grädde, hälften av sockret, kaffe och kakao under vispning och låt det kallna.
Rör smör och resten av sockret poröst. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Rör ner chokladblandningen och sikta till sist ner mjölet blandat med bakpulver.
Här smeten i smord och bröad form, diameter ca 24 cm, och grädda kakan i 175 grader tills kakan känns torr, ca 45 minuter.
Garnering: Smält den vita blockhchokladen tillsammans med olja i vattenbad eller micro. Bred chokladen över den kalla kakan och strö över hackad dajm.
Servera kakan kall.
Vadan detta nu då....jo en god vän på Lunar ville gärna ha recept på en god kaka. Jag hoppas verkligen att detta ska smaka!
Om någon annan till äventyrs skulle läsa detta och dessutom baka kakan så blir jag bara glad!
Skrivet av Angela Müller den 9 juli 2003 20:23
Kommentarer
Du har fattat konceptet. morsan! Knowledge Sharing är grejen! :-)
Skrivet av: stora monsterbarnet den10 juli 2003 16:10
Det finns bara EN som du den saken är helt klar! Kan jag slå en signal i morgon och säga lycka till, önska en trevlig resa, var rädd om dig osv osv?
Skrivet av: Angela den10 juli 2003 21:27
Oj oj mamma, vad orutinerat! ;-) Det är ju som om coca cola skulle ge ut sitt recept! :-D Skoja bara, jag ska nog prova att baka den till Boris 4-årskalas (kommer ni?) och så en hundtårta förstås.
Skrivet av: Anna, Boris och Ila den13 juli 2003 09:32
Åhh, det går ju inte...då är vi ju i Österrike och flåsar runt bland alperna!
Skrivet av: Angela den13 juli 2003 09:44